红枣酒生产线设备

　　红枣酒生产设备概述

  一、功能介绍：

 公司研发红枣酒生产线设备是依托现代发酵工艺原理，采用优质当地金丝小枣作为原料，经过分选、清洗、浸泡蒸 煮、去核去皮打浆、控温发酵、蒸馏、冷冻、过滤、杀菌、灌装。全程全部采用优质304不锈钢材质制造而成。整条生产 线集容器设计、精准自动化控制、保证发酵工艺科学合理。

　　二、红枣酒生产线设备系统构成：

　　1、前处理设备

　　配置分选机、清洗机、蒸煮罐、去核打浆机、集汁槽和卫生级喂料泵；

　　2.控温发酵、储酒设备

　　配置控温发酵罐、储罐、酶解罐和冷冻罐等；适用于果酒酒精发酵；

　　3、制冷设备

　　配置工业冷水机组、冷媒罐和冰水泵及配套冰水管路；为发酵和蒸馏提供冷媒，保证发酵恒温和蒸馏冷凝用水循环使用；

　　4、蒸馏设备

　　配置果渣蒸馏机组和白兰地壶式蒸馏器以及配套蒸汽锅炉；

　　5、过滤系统

　　配置过滤机组，例硅藻土过滤机和膜过滤机或者错流膜过滤机；

　　6、杀菌机设备

　　配置UHT全自动超高温瞬时灭菌机；

　　7、包装设备

　　配置洗瓶机和灌装机、打塞机、胶帽热缩机、喷码机、贴标机、操作平台等；

 枣作为滋补食材，通过科学发酵工艺酿造或者蒸馏取得红枣酒，营养价值很高，我公司生产的红枣酒生产线已经在山东、河北等地企业已经投入生产，通过产品深加工转化，带动当地合作社增加产品附加值和企业收益，具有良好的社会效益和经济效益。